Tempo di potatura e nebbia
Il rito della potatura è una narrazione che va oltre il taglio e il tempo. Saper potare significa dare forma a quelli che saranno i grappoli della prossima stagione e di quelle a venire. Si tratta di una pratica antica che, ancora una volta, definisce l’equilibrio tra passato e futuro. Se bevendo vino si rivivono … Read more
